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サンプルロースター 手動式(パンチング)

ガスコンロで自家焙煎

サンプルロースター 手動式(パンチング)
コンロの上にセットして使うタイプの焙煎機です。
直接、火が当たるため調節が難しいですが、慣れてくると焙煎にメリハリができ、自分好みの焙煎度合いの調節が可能です。
自家焙煎にこだわりたいコーヒー愛好家におすすめです。

●450〜550gまで焙煎可能。
●ドラムはステンレス製ですので丈夫で長持ち。
【送料無料】

【手動ロースターの使い方】
1.付属のじょうごをドラムの口に差込み、生豆を入れます。
2.ガスホースをつなぎます。
3.電源のスイッチを入れると、ドラムが回転しはじめます。
4.コーヒー豆が薄褐色になって香りが立ち始めます。パチパチと音を立て始めます。このあたりでスイッチを切れば、酸味が残る浅煎りになります。
5.はぜる音が連続して激しくなったら、テストスプーンを使って焼き加減を確かめ、お好みの焙煎度合いでスイッチを切ります。酸味が消えてコクと苦味が出た深煎りになります。
6.すばやく網やざるなどに移し変え、冷風を送って豆を冷まします。その際、残ったチャフ(豆の皮)を取り除きます。

■付属品
じょうご、テストスプーン
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商品名 サンプルロースター 手動式(パンチング)
ご注文番号 FLC0401 参考価格 58,320
商品仕様 サイズ:480(柄含む)×230×H250mm
本体重量:5.0kg
販売価格 52,580
【送料無料】
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